Auditoria e aconselhamento

Une grande analyse à votre écoute

Forte d’une expérience solide et d’une grande connaissance du monde culinaire,

l’Agence saura vous écouter et apporter des réponses concrètes à vos besoins,

analyser vos problématiques et vous aiguiller pour un meilleur fonctionnement.

Coût : €€€

Durée : mission longue

Ingrédients :

  • Plus de 20 ans de connaissance du marché

  • Connaissances et gestion des achats (produits locaux, bio, exotiques, produits industriels)

  • Esprit analytique et rectification des problématiques

  • Acquisition des logiciels d’exploitation

  • Organisation du fil culinaire

Déroulement :

  • Réalisation d’un plan d’action

  • Etude et analyse des problématiques, des besoins

  • Etude de l’image véhiculée, de la cible de clientèle, de la gamme de produit

  • Détermination d’un fil conducteur pour des solutions concrètes à mettre en place

  • Optimisation de l’organisation des services

  • Gestion de la rentabilité et optimisation du chiffre d’affaires