Auditoria e aconselhamento
Une grande analyse à votre écoute
Forte d’une expérience solide et d’une grande connaissance du monde culinaire,
l’Agence saura vous écouter et apporter des réponses concrètes à vos besoins,
analyser vos problématiques et vous aiguiller pour un meilleur fonctionnement.
Coût : €€€
Durée : mission longue
Ingrédients :
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Plus de 20 ans de connaissance du marché
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Connaissances et gestion des achats (produits locaux, bio, exotiques, produits industriels)
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Esprit analytique et rectification des problématiques
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Acquisition des logiciels d’exploitation
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Organisation du fil culinaire
Déroulement :
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Réalisation d’un plan d’action
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Etude et analyse des problématiques, des besoins
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Etude de l’image véhiculée, de la cible de clientèle, de la gamme de produit
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Détermination d’un fil conducteur pour des solutions concrètes à mettre en place
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Optimisation de l’organisation des services
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Gestion de la rentabilité et optimisation du chiffre d’affaires