Audit & Conseil

Une grande analyse à votre écoute

Forte d’une expérience solide et d’une grande connaissance du monde culinaire,

l’Agence saura vous écouter et apporter des réponses concrètes à vos besoins,

analyser vos problématiques et vous aiguiller pour un meilleur fonctionnement.

Coût : €€€

Durée : mission longue

Ingrédients :

  • Plus de 20 ans de connaissance du marché

  • Connaissances et gestion des achats

    (produits locaux, bio, exotiques, produits industriels)

  • Esprit analytique et rectification des problématiques

  • Acquisition des logiciels d’exploitation

  • Organisation du fil culinaire

    audit

Déroulement :

Réalisation d’un plan d’action

Etude et analyse des problématiques, des besoins

Etude de l’image véhiculée, de la cible de clientèle, de la gamme de produit

Détermination d’un fil conducteur pour des solutions concrètes à mettre en place

Optimisation de l’organisation des services

Gestion de la rentabilité et optimisation du chiffre d’affaires